Qu’est ce qui se mijote de bon dans Pauline-Cuisine?

Cette semaine a été particulièrement chargée et je n’ai pas pu passer beaucoup de temps dans ma cuisine, j’en suis d’ailleurs frustrée. J’ai été pas mal débordée parce que je me suis occupée de promouvoir mon entreprise et surtout mon futur diner dans le cadre des Sunday Feasts, lancé par Edible Experiences de Septembre à Novembre. Je participe en effet aux Sunday Feats avec mon partenaire d’entreprise : Carib Gourmet. Le principe de ces diners du Dimanche est de permettre à des cuisiniers passionnés, et pas forcément professionnels, de pouvoir cuisiner et promouvoir leur entreprise auprès d’une trentaine de personnes. Dans ce cadre, je vais cuisiner le 18 novembre un festin Franco-Caribéens à la School of Wok de Londres, n’hésitez donc pas à réserver votre place dès maintenant 🙂  Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur cet événement, je vous encourage à jeter un œil sur mon article : de la Cuisine de Pauline-Cuisine à la Cuisine de la School of Wok.

Revenons maintenant plus à ce qui nous intéresse à savoir la recette de cuisine de la semaine. Comme je vous l’avais promis dans ma newsletter et dans le dernier édito, cette semaine, je partage avec vous la recette des Tomates farcies. C’est un de mes plats préférés. Ce n’est pas trop difficile à faire et je vous donne même dans ma recette, la démarche à suivre pour réaliser vous-même votre farce. Vous pouvez d’ailleurs la faire en grande quantité parce que ça se congèle très facilement. Les Tomates farcies sont savoureuses au diner mais elles le sont aussi en Boite déjeuner. Il suffira alors de les faire réchauffer quelques minutes aux micro-ondes. Cette recette vaut vraiment le temps passé à la réaliser. Petit avantage supplémentaire, c’est une recette de saison, profitons-en 🙂

N’hésitez pas à me laisser des commentaires à propos de cette recette de Tomates farcies.

Si vous êtes comme moi et que vous avez un petit faible pour les tomates, n’hésitez pas à les servir aussi en entrée sous forme de salade tomates-mozzarella, un vrai régal 🙂

Je vous souhaite une très bonne semaine.

Je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle recette de Boîte déjeuner : salade très colorée pour Boîte Déj’.