Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une nouvelle découverte en cuisine. En Octobre, quand je suis rentrée en France pour quelque jours de vacances, j’en ai profité pour commander une boite de cuisine de chez Recréation Gourmande.

Qu’est ce que c’est ? C’est une boite surprise sur le thème de la cuisine. Cette boite contient des petits produits pour faire la cuisine, le tout reste secret jusqu’à ce que vous receviez la boite. J’ai été conquise par le concept qui marie à la fois ma passion et curiosité pour la cuisine et le fait de recevoir une surprise.

Que contenait la boite d’Octobre ?

Le boite Recréation Gourmande ressemblait à une boite à chaussure, et je n’ai pas résisté longtemps à l’ouvrir pour découvrir ce que contenait ma boite surprise, mon cadeau avant Noël 🙂

La première chose que j’ai découvert en ouvrant sont quelques petites fiches cartonnées.  Deux d’entre elles proposaient une recette de cuisine à base des produits qui étaient contenus dans la boite et la troisièmement était une petite fiche explicative sur un produit assez novateur qui était le sel de Guérande au curry. Une fois, les fiches examinées, je suis passée à l’ouverture de mes petits paquets. En effet, tous les produits sont extrêmement bien emballés, ce qui fait que vous découvrez vos produits au fur et à mesure, une vrai surprise à chaque fois. J’ai été conquise par cette boite et par le concept des surprises culinaires.

La boite d’Octobre de Récréation Gourmande contenait environ 7 produits, tous bien différents les uns des autres. C’est ansi que j’ai réçu une boite de citron confits, de la farine de châtaigne…… et un accessoire : un sac pour garder une bouteille au frais.

Qu’est ce que j’ai cuisiné avec les produits contenus dans la boite?

Je suis curieuse et j’adore cuisiner, j’ai donc testé assez rapidement les deux recettes qui étaient incluses dans la boite. La première était une tajine à base de citron confits. C’était vrai délicieux et je me suis régalée en la dégustant le midi dans ma Boite Déj. Les odeurs de citron dans la cuisine étaient très agréable et j’avais l’impression de voyager dans le nord de l’Afrique. C’était la première fois que je cuisinais/goûtais un plat à base de citron confit et j’ai vraiment aimé. C’est une petite recette que j’ai gardé dans mon cahier de recettes.

Le second recette incluse, était un gâteau à réaliser avec de la farine de châtaignes. Il était préconisé dans la recette d’utiliser un plat carré pour faire cuire le gâteau mais j’avais en tête de le cuisiner en toutes petites portions et de le faire en format « barquette ».  Le problème que j’ai rencontré a été la cuisson, je les ai un peu fait bruler, ce qui a un peu altéré le goût. Néanmoins, les petits gâteaux qui n’étaient pas brulés étaient très bons.

J’ai continué mes expériences culinaires avec la farine de châtaignes en faisant un pain à la châtaigne. L’odeur de cette farine est vraiment très agréable, et l’utiliser pour faire du pain est un vrai régal. C’est délicieux aussi bien à déguster le matin au petit déjeuner qu’en dessert avec divers fromages. Je vous encourage à tester cette recette de pain à la farine de châtaigne et surtout n’hésitez pas à commenter.

J’ai ensuite jeté mon dévolu sur la chutney de tomate. Cela faisait un petit moment que ce petit pot me faisait de l’œil, mais je ne trouvais pas l’occasion de l’utiliser…. Jusqu’à il y a quelques semaines avec Noël. J’étais dans ma cuisine en train de faire différentes experiences quand l’idée m’est venue de faire des macarons salés. C’est alors tout naturellement que j’ai fourré mes macarons à la chutney de tomate. La saveur un peu épicée de la chutney s’est mariée parfaitement avec le côté sucré de la coque du macaron. Afin de parfaire la présentation et le goût, j’ai saupoudré les coques de macarons de poudre de piment-citron. C’était un vrai régal.

Enfin, ma dernière expérience avec les produits de la boite Récrétaion Gourmande a été la confiture d’Arbouse.  Je l’ai utilisé pour faire des « barquettes ». Cela faisait des mois que je rêvais de pouvoir faire des barquettes … et mon anniversaire est arrivé et ma mère m’a offert les précieux moules à « barquette ». Ni une, ni deux, j’ai fait des barquettes à la confiture d’Arbouse, un vrai régal… c’était comme un retour en enfance où je mangeais avec délice les fameuses barquettes de LU.

Mes impressions sur cette boite de cuisine Récréation Gourmande

J’ai été conquise par le concept. J’adore cuisiner et avoir de bonnes surprises, ce que combine cette fameuse boite de chez Recréation Gourmande. J’ai apprécié découvrir de nouveaux produits et de les tester. La plus-value de cette boite est qu’elle n’est pas frustrante c’est-à-dire qu’elle ne contient pas seulement des produits pour cuisiner, elle contient aussi des petits biscuits qui se dégustent rapidement à l’ouverure de la boite, rien que pour vous donner un avant goût de ce qui vous attend. Seul soucis pour moi, c’est que les frais d’envois sont trop cher pour faire parvenir cette merveille boite jusqu’à Londres et que je ne reviens pas assez souvent en France pour pour pouvoir la recevoir tous les mois. Mais cette boite d’Octobre a été une merveilleuse expérience. Essayez donc !