Quoi de neuf chez Pauline-Cuisine?

Désolée pour mon silence de la semaine dernière mais j’ai été très malade et il m’était impossible de sortir de mon lit. Bref, pas de nouvelles recettes en cours. De plus, pendant  mon agonie, j’ai reçu ma livraison de courses mais j’ai été incapable de les utiliser et maintenant que je vais mieux, je n’ai plus rien dans mon frigo pour cuisiner. Vraiment pas de chance… 🙁 mais ce n’est qu’une question de temps avant que ma cuisine n’embaume à nouveau d’expériences culinaires.

La semaine dernière, j’ai eu beaucoup de difficulté à m’alimenter, j’ai donc décidé de me concentrer plus sur ce que j’aimais le plus à savoir des petites douceurs sucrées.

Au fond de mon lit, je visualisais ce qui me faisait envie, quelque chose que j’avais vu dans une des vitrines des boulangeries /pâtisserie française de Londres : des abricots enveloppés dans de la pâte feuilletée. J’avais bien une idée de comment ce produit été élaboré puisque une des mes amie en avait mangé lors d’une de nos pauses déjeuner.  Après en avoir rêvé pendant quelque jour, dés que j’ai eu la force de me lever, je suis allée dégeler une pâte feuilletée. Une fois la pâte prête, j’ai fait une frangipane et ensuite j’ai utilisé des abricots au sirop. C’est ainsi que j’ai réalisé cette délicieuse petite douceur á base d’abricots. Je vous engage á tester cette recette d’abricot en pâte feuilletée, le bonus c’est que vous pouvez facilement décider de la taille de votre friandise puisque tout dépends de la taille de votre pâte. Profitez du weekend pour vous régaler aussi bien au gouter qu’au dessert.

La seconde recette de cuisine que je souhaite partager avec vous est celle des yaourts nature. J’adore faire mes yaourts maison et pouvoir les personnaliser á l’infini. Il y a deux semaines, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas donné ma recette de yaourt nature, celle dont vous aviez besoin pour faire votre marbré au chocolat. Erreur réparée cette semaine. Et si vous en avez marre des yaourts nature alors n’hésitez pas á tester le yaourt á la Goyave ou encore le yaourt maison á l’ananas.

Je vous souhaite une très bonne semaine et je vous retrouve la semaine prochaine avec de nouvelles recettes de cuisine avec une petite touche asiatique.