Quoi ne neuf du côté de chez Pauline-Cuisine?

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes d’Halloween. Je sais qu’en France, cela est beaucoup moins populaire qu’ici. Il est vrai qu’à Londres, on se prend facilement au jeu, il y a tellement de décorations d’Halloween en vente partout, que je finis toujours par succomber : des serviettes de table ou gobelets ou encore citrouille en chocolat pour faire une mini soirée d’Halloween. Cette année, j’avais décidé de faire une soupe au potiron pour l’occasion.  Mais pas de chance, mon mari avait lui une autre idée en tête pour la jolie petite citrouille que j’avais achetée.  Au moment de me mettre en route à faire ma soupe, plus de trace de citrouille…. il s’en était emparé pour en faire une citrouille d’Halloween. Pour une première fois, le résultat était époustouflant. Même si au milieu de la soirée la citrouille a dû subir un  « lifting d’urgence », la pauvre fondait sous la chaleur.  Heureusement le « chirurgien » a été à la hauteur et la citrouille est restée belle toute la soirée.

Même si tout cela était bien sympa, je n’avais plus de quoi faire ma soupe. Je suis donc retournée au supermarché pour en racheter une et c’est là que je suis tombée sur des patates douces. Ca faisait bien longtemps que je n’en avais pas mangé. L’association de saveurs potiron – patate douce était très agréable et j’ai trouvé que c’était une bonne alternative à ma traditionnelle soupe au potiron. Le plus difficile dans cette délicieuse soupe, c’est l’épluchage du potimarron, mais bon, ce n’est qu’une question de patience… et ça le mérite.

Je vous souhaite une très bonne  semaine et je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une autre délicieuse recette.