J’aime beaucoup la texture de la pâte feuilletée, je pense que c’est lié à son côté aérien quand on la mange. De plus, la pâte feuilletée peut être utilisée à tous les moments du repas, aussi bien en entrée en feuilletés ou en plus grand format pour le plat principal servi avec une salade. Enfin, c’est un régal pour les desserts.
Je suis ravie d’avoir pu trouver de la pâte feuilletée vegan. Je suis en effet un peu trop paresseuse pour la faire moi-même.
- PORTION:
- PREPARATION: 20 minutes
- CUISSON: 30 minutes
- DIFFICULTE:
Que faut-il?
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de chou Kale
- 50 g de blette
- 4 cuillères à soupe de Yaourt de soja
- Sel
- Poivre
- Quelques cuillères à café de levure nutritionnelle
- 50 g de fromage râpé végan
- Graines de sésame
Comment faire des Paniers feuilletés au chou Kale et blettes?
- Commencer par laver soigneusement tous les légumes
- Hacher grossièrement le chou Kale et les blettes
- Dans une casserole, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois l’huile chaude faire revenir le kale et les blettes hachés pendant 5 à 10 minutes pour les attendrir
- Ajouter ensuite le yaourt de soja, bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants
- Découper 4 carrés dans la pâte feuilletée
- Placer au centre de chaque carré ¼ de kale, blettes et yaourt de soja
- Ajouter sel, poivre, levure nutritionnelle et fromage râpé végan
- Refermer ensuite les paniers (feuilletés)
Afin de bien les fermer, utiliser de l’eau, cela permettra de faire coller la pâte
- A l’aide d’un pinceau et de l’eau, badigeonner chaque feuilleté
- Saupoudrer de graines de sésame
- Enfourner 25/30 minutes à 180°C
- Servir chaud
Encore plus de recettes:
