Quoi de neuf dans la cuisine de Pauline-Cuisine?

Tout d’abord, je tiens à tous vous souhaiter une très bonne année 2013, une santé solide pour pouvoir profiter à fond de toutes les bonnes surprises que nous réserve cette nouvelle année.

Comme pas mal de personnes, j’ai été mal occupée à cuisiner ces dernières semaines, que ce soit pour Noël ou pour le réveillon du nouvel an. J’ai cuisiné des petites verrine comme mes verrines de saumon fumé , j’ai confectionné des canapés tels que mes canapés de saumon fumé ou encore des canapés à la tapenade et enfin la nouveauté de cette année, c’est que j’ai fait des macarons salés. Cette dernière expérience fut concluante et je suis contente d’avoir relevé le défi. Je partagerai très prochaines ces petites recettes de cuisine délicieuses et encore secrètes. C’était la première fois que je m’étais autant concentrée sur les entrées salées et que j‘ai laissé de côté les desserts. Et oui, peut être que nouvelle année veut dire nouvelles habitudes, à voir 🙂

Cette semaine, je vais partager avec vous deux nouvelles recettes de cuisine.

Le première est celle de la soupe à l’oignon. C’était assez traditionnel dans ma famille de faire une soupe à l’oignon quand ma mère organisait de grandes réunions de famille. C’était d’ailleurs un moment assez particulier parce que chacun à sa hauteur contribuait à la réalisation de cette soupe à l’oignon. Maintenant, bien que je la prépare toute seule et que nous ne sommes que deux à en manger, c’est toujours avec délice que je me régale, avec en plus, une foule de bons souvenirs qui me reviennent en tête.

La seconde recette de cuisine est ma dernière découverte en termes de yaourt: les yaourts à la vanille. La dernière fois que je suis rentrée en France, je me suis laissée tenter par une préparation arôme de vanille de chez Lagrange. J’ai mis pas mal de temps à la tester mais j’ai mis à profit quelque minutes de répit pendant Noël pour faire une tournée de yaourts à la vanille. L’expérience a été concluante et je suis prête à me relancer dans l’expérience mais cette fois sans la préparation de Lagrange, à suivre…

Je vous souhaite une très bonne fin de semaine.

Je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle recette de soupe, et oui c’est de saison : une soupe aux deux pommes de terre.