Quoi de neuf du côté de chez Pauline-Cuisine?

Je vous souhaite une très bonne année et une très bonne santé, que 2014 vous réserve le meilleur. J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année. Avez-vous cuisiné de bonnes choses ou vous êtes vous régalés de petits plats délicieux chez vos hôtes ?

Avez-vous pris de nouvelles résolutions pour 2014 ? Je pense toujours que pour que la résolution soit valable, il faut que celle-ci implique un changement de vie ou quelque chose de fondamental, ce qui fait que c’est une décision trop difficile à prendre que je laisse à d’autres personnes plus courageuses. Et puis, de toute façon, en termes de résolutions, si j’en prends, je préfère les prendre en Septembre 🙂

Une fois de plus, je dois avouer que j’ai été pas mal occupée et peu encline à mettre à jour mon site. Il faut dire que pour le réveillon du Nouvel An, j’ai reçu six invités, un vrai challenge quand le salon n’est pas très grand et encombré de meubles. Bref, avec tout ça, j’ai passé la majeure partie de ma journée du réveillon à cuisiner un menu raffiné de 5 plats. Mes invités ont été satisfaits.

Il est maintenant temps de retourner à ce qui m’a amené à créer ce site et à mes obligations envers vous : à savoir la publication de recettes de cuisine. Cette semaine, pour coller à l’actualité, je vais partager avec vous une recette de galette. Comme vous le savez sans doute, il existe deux sortes de galettes en France pour fêter l’épiphanie. Les personnes vivant dans le Nord de la France, ont l’habitude de faire et manger des galettes à la frangipane, alors que ceux du Sud préfèrent une galette qui ressemble plus à une brioche à la fleur d’oranger. Etant plus du Nord de la France, je vais partager avec vous une délicieuse recette de galette à la Frangipane. De plus, étant donné que je raffole de galette, j’ai ajouté une petite touche de noisettes dans ma recette, ce qui rend cette galette encore plus gouteuse à mon palais. Je vous laisse découvrir sans plus attendre la recette.

Je vous souhaite une très bonne semaine et vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une autre délicieuse recette de cuisine.