Quoi de neuf du côté de chez Pauline-Cuisine?

Cette semaine, je souhaiterais partager avec vous la recettte d’une délicieuse salade. J’ai bien conscience que nous sommes toujours en hiver, mais manger une bonne salade même en hiver me met du soleil dans la tête. Quand j’ai servi ce plat la semaine dernière, tous mes invités ont été aux anges. J’ai donc décidé de publier la recette, cette salade sympathique se déguste aussi très bien en Boite Déj.

Je cuisine quotidiennement mes Boite Déj., cela me permet de ne pas me poser la question de ce que je vais manger à midi, ni même sortir à la recherche de ce qui me ferait plaisir et de perdre du temps dans les interminables files d’attente. A force de cuisiner, il m’arrive de me lasser de mes recettes, quand cela m’arrive je me plonge à la recherche de nouvelles recettes.  Hélas, la semaine dernière, même après une plongée profonde dans mes livres et magazines de cuisine, aucune idée n’est parvenue à me satisfaire. Le jour de la salade est arrivé, et sans idée, j’ai ouvert mon réfrigérateur et laissé mon imagination travailler. J’ai décidé de mettre du Chaource dans ma salade, c’est un fromage que j’apprécie mais hélas il vieillit beaucoup trop vite à mon goût, ce qui fait qu’il finit  souvent en salade. Une fois le fromage ajouté, j’ai voulu mettre un peu de festif à ma salade et c’est ainsi que je me suis retrouvée à dégeler des figues. Enfin, j’ai pensé que des croutons seraient un petit plus délicieux. Après 15 minutes au four mes petits croutons étaient prêts… pour compléter ma salade improvisée. Le résultat était un délicieux mélange sucré-salé.

Je vous laisse tester cette nouvelle recette de Boite Déj, n’hésitez pas à laisser des commentaires sur le site.

Passez une très bonne semaine, je vous retrouve la semaine prochaine avec une autre délicieuse recette.