Il est recommandé de marger les fruits et légumes de saison parce qu’ils sont chargés en vitamines et généralement n’ont pas eu besoin de trop de modifications pour pouvoir pousser. Mais facile à dire pas facile à faire, j’aime particulièrement manger des tomates toute l’année… enfin comme je disais difficile à respecter surtout quand…
J’apprécie la texture des risottos, crémeux et délicieux. Généralement, quand je dis que je fais du risotto, les personnes sont impressionnées et me disent toutes que c’est long à faire et que cela demande beaucoup d’attention pour éviter que ça colle ou qu’au contraire le risotto soit trop sec. Ma recette se fait en seulement…
Les produits fumés sont très tendance en ce moment mais j’étais été très surprise de pouvoir acheter du saumon frais fumé à la poissonnerie. La saveur est légère et délicate ; elle se marie parfaitement avec des légumes râpés cuits à la vapeur. J’ai eu cette idée de saumon cuit à la vapeur et ses…
J’apprécie le dimanche matin de faire un plat qui me permettra de faire ma boite Déj. pour le lundi midi et éventuellement pour le mardi midi. Cuisiner à l’avance me permet d’être moins stressée le dimanche soir à l’approche d’une nouvelle semaine qui démarre. J’ai trouvé que cette petite astuce me permettait d’être plus apaisée…
Il y a quelques semaines, je me suis lancée dans la réalisation de fallafels faites maison, j’ai été déconcertée par la facilité d’en faire. Si vous avez raté la recette il y a quelques semaines, vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien ci- après (fallafel) Avec ce nouveau produit dans ma cuisine,…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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