Une soupe toute verte pour un dîner simple et rapide. PORTION: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 30 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 large poireau 2 pommes de terre de taille moyenne 100 g d’épinards congelés (ou 400/500 g d’épinards frais) 1 pincée de sel Comment faire une soupe poireaux et épinards? Commencer par laver soigneusement les légumes Eplucher les…
Le soleil est de retour… la salade fait elle aussi son retour dans l’assiette. J’ai décidé de faire une belle assiette de salade agrémentée de pommes de terre et de lardons pour ajouter de la consistance. Les champignons ajoutent une touche de fraicheur. PORTION: PREPARATION: 20 minutes CUISSON: 15 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 salade de taille…
Faire des gratins de légumes est vraiment très simple et c’est surtout très pratique pour les repas en semaine puisqu’ils peuvent être préparés à l’avance. Le fait que la base du gratin est de la béchamel, ça en fait à la fois un plat « confort » à manger tout en alliant tous les bienfaits des légumes…
J’aime beaucoup la texture de la pâte feuilletée, je pense que c’est lié à son côté aérien quand on la mange. De plus, la pâte feuilletée peut être utilisée à tous les moments du repas, aussi bien en entrée en feuilletés ou en plus grand format pour le plat principal servi avec une salade. Enfin,…
Je pourrais presque dire que la purée est la reine de ce qu’on appelle la « comfort food » (nourriture qui apporte du réconfort). Le fait de la faire maison lui confère un gros avantage par rapport aux purées toutes prêtes en poudre. En effet, les légumes sont cuits à la vapeur et la dose de sel…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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