Quiche aux poireaux et fromage de chèvre

Goat cheese and leeks pie 3

Cette tarte est savoureuse et vous allez l’adorer si vous aimez les poireaux. J’ai mis dans cette recette, la recette pour faire une pâte brisée maison mais vous pouvez utiliser une pâte toute prête. L’inconvénient de cette recette est que vous allez uniquement utiliser la partie blanche des poireaux mais pas d’inquiétude, vous pouvez faire une soupe de…


Crème au citron vert

Lime cream 4

Vous pouvez aussi bien le réaliser avec du citron jaune que du citron vert. PORTION: PREPARATION: 3 minutes + 2 heures au réfrigérateur CUISSON: 10 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 œuf 50 g de sucre 45 cl de jus de citron vert 40 g de beurre ou de beurre allégé ½ feuille de gélatine ou 1 g de gélatine 10 g de chocolat…


Beignets de Carnaval, Bugnes

Beignet 3

Des petits beignets simples à faire qui raviront petits et grands. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes + 1 heure de repos pour la pâte CUISSON: 4 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? Pour la pâte à beignets: 1 oeuf 125 g de farine auto-levante 15 g sucre 30 g beurre 1 cuillère à soupe d’arôme vanille 30 ml de…


Couscous aux légumes et fruits secs

Couscous4

J’aime beaucoup le mélange de fruits secs et de légumes dans cette recette. C’est en allant manger dans un restaurant marocain que j’ai découvert ce savoureux mélange. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 80 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 200g de cuisses de poulet 2 carottes 1 courgette 5 figues (j’ai utilisé des figues congelées) une poignée de raisins secs…


Soupe de tomates

Tomato soup

Cette soupe peut aussi bien être mangée comme entrée en hiver si elle est servie chaude, qu’en entrée l’été lorsqu’elle est servie froide. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 boite de tomates concassées 2 pommes de terre 100 g de Carré frais ou 2 Kiri 1 bouillon cube de légumes 20/30…