Compote pommes, prunes et poires

Compote with apples, plums and pears2

J’apprécie de faire des compotes avec une grande variété de fruits, c’est facile à manger et plein de de saveurs. Pour cette recette, j’ai décidé d’associer la traditionnelle compote pommes-poires avec des prunes. Ce qui est aussi très appréciable avec les compotes, c’est qu’il est possible d’en faire en quantité moyenne et de les garder…


Ratatouille

Ratatouille 32

Que faire avec son panier de légumes qui contient des aubergines et des courgettes… facile une bonne ratatouille. C’est un concentré de saveurs et tellement simple à réaliser. La ratatouille peut être servie comme plat d’accompagnement ou comme plat principal avec du riz complet. PORTION:  PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 30 minutes DIFFICULTE:  Que faut-il? 1 aubergine 2…


Flamenkuche sans produits laitiers

Flamenkuche 32

La Flamenkuche est un plat traditionnel de l’Est de la France, cela a été inspiré par nos voisins les allemands. La dernière fois que j’ai fait ce plat à des amis étrangers, je leur ai transmis le menu avant leur arrivée et ils ont pris le temps de faire la recherche pour voir ce que…


Wok de brocoli, salsify, courgette et germes de soja sur lit de riz sauvage

stir fry brocoli, salsify, beansprout, courgette 52

Je continue de faire de sacrées découvertes avec ma souscription à la boite de légumes… je suis impressionnée par le nombres de nouveaux légumes ou formes de légumes que j’ai pu découvrir depuis le début de l’abonnement … et pourtant même avant cette boite, j’étais plutôt curieuse en termes d’alimentation. Cette semaine, 2 légumes m’ont…


Tomates et courgettes à l’huile d’olive et herbes de Provence rôties au four

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Depuis que je suis abonnée au panier de légumes bio, je mange les fruits et légumes de saison. C’est un grand changement pour moi, je ne m’étais pas rendue compte que je consommais autant de fruits et légumes hors saison. J’avais, en effet l’habitude, de choisir mes recettes de cuisine et ensuite faire mes courses…