Le houmous est un des basics de l’alimentation végétarienne et végétalienne parce qu’il est très concentré en protéines grâce aux pois chiches. De plus, il a l’avantage de pouvoir se décliner à l’infini en termes de saveurs. Dans cette recette, par exemple, j’ai décidé d’associer de la betterave à ma recette de houmous. J’ai ajouté…
J’aime beaucoup les betteraves pour leur couleur mais je trouve que l’hiver nous apporte beaucoup trop de betteraves dans les paniers aux légumes. J’ai donc décidé d’écouler les betteraves en les utilisant pour leur couleur. Allez jeter un petit coup d’œil aux précédentes recettes pour vous donner envie de manger de la betterave : risotto aux…
J’aime aller chercher ma boite de fruits et légumes le vendredi soir ou le samedi matin, généralement sur le chemin du retour, je suis plus ou moins en train de préparer les repas de la semaine en combinant tous les fruits et légumes présents dans la boite. Il y a souvent une fois par semaine,…
Avec les longs et froids mois d’hiver, il est toujours agréable de trouver différents moyens de mettre de la couleur dans les plats que nous mangeons. Un des légumes de saison est la betterave, riche en couleur et surtout très abordable, elle est parfaite pour ajouter du rouge/rose à nos plats d’hiver. Lors d’une de…
Les betteraves sont les légumes star de l’hiver, ce qui est une bonne chose pour mettre de la couleur dans les plats d’hiver… mais il est vrai qu’après quelques mois d’hiver, je commence à m’en lasser, même si toutes les semaines, j’ai des couleurs différentes dans ma boite de légumes bio. J’ai utilisé les betteraves,…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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