Je pourrais presque dire que la purée est la reine de ce qu’on appelle la « comfort food » (nourriture qui apporte du réconfort). Le fait de la faire maison lui confère un gros avantage par rapport aux purées toutes prêtes en poudre. En effet, les légumes sont cuits à la vapeur et la dose de sel…
Quand l’Automne arrive, on voit partout sur les marches des courges de toutes les couleurs et formes, je me suis toujours demandée si des personnes en achetaient et si c’était le cas, qu’est ce qu’elle pouvait bien en faire ? Est ce que ces courges étaient à usage décoratif? Bref, beaucoup d’interrogations, sans pour autant chercher…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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