L’automne arrive et les légumes d’hiver sont de retour dans nos assiettes. J’ai l’habitude de cuisiner plus de plats chauds en hiver qu’en été et à y mettre plus de féculents. Pour cette recette, j’ai décidé de marier des champignons frais avec du brocoli, servi avec de l’orzo. Même si l’orzo fait parti de la…
Une recette d’entrée très rapide à faire à base de produits extra frais : champignons et persil. PORTION: PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 0 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 4 gros champignons frais ½ citron à presser pour en extraire le jus de citron Persil frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Comment faire une Entrée facile aux champignons…
Une recette simple et rapide qui permet d’associer un bon apport de carbohydrate avec des légumes. Le fait que la recette soit faite avec une base de crème de soja permet de l’alléger et de la rendre sans produits laitiers et végétalienne. PORTION: PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 10 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 60 g de pâtes au…
Le risotto est très simple à réaliser, délicieux et consistent. Cette version est vegan, végétalienne, mais rien ne vous empéche d’ajouter du parmesan fraichement râpé au moment de servir afin de rendre la recette encore plus crémeuse. PORTION: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 215 g courgette 250 g champignons 50 g brocoli 1…
Le soleil est de retour… la salade fait elle aussi son retour dans l’assiette. J’ai décidé de faire une belle assiette de salade agrémentée de pommes de terre et de lardons pour ajouter de la consistance. Les champignons ajoutent une touche de fraicheur. PORTION: PREPARATION: 20 minutes CUISSON: 15 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 salade de taille…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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