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Purée de chou-fleur et poireaux

Cauliflower and leek mash 22

J’aime beaucoup faire de la purée avec différents légumes. En plus, d’avoir l’impression de repartir en enfance, c’est une très bonne façon de manger sain tout en se faisant plaisir. J’ai l’habitude de servir la purée avec du poulet rôti. PORTION:  PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 25 minutes DIFFICULTE:  Que faut-il? 300 g de chou fleur 170 g…


Cassolettes de poulet, lardons et poireaux

Chicken cassolette 42

Une cassolette facile à préparer faite de poulet, lardons et poireaux. Pour la recette, j’ai utilisé des escalopes de poulet mais cela est très facilement remplaçable par des restes de blanc de poulet. Le plat peut être préparé la veille et mis au four le lendemain, délicieux et pratique. PORTION:  PREPARATION: 60 minutes CUISSON: 40 minutes DIFFICULTE: …


Galettes de légumes à la patate douce, poireaux et chou Kale

Rosti with sweet potato, leek and kale52

Faire des petites galettes de légumes est extra simple et est un bon moyen de manger des tas de légumes différentes. De plus, ces galettes, aussi appelées « rosti » sont souvent pleines de couleurs, on ne peut pas y résister. Dans cette recette, j’ai utilisé du chou kale, des patates douces et des poireaux, j’ai décidé…