J’avais l’habitude de faire de la pizza le weekend, c’est facile à faire, agréable à manger et surtout c’est assez pratique pour les déjeuners un peu bousculés. Ma préférée était celle faite aux fromage de chèvre, mozzarella et cheddar… et oui elle était bien chargée en fromage… mais tout ça, c’était avant que je ne…
Cet hiver est long et le temps gris commence à me peser sur le moral…. J’ai voulu mettre de la couleur dans mes assiettes pour tenter d’égayer la journée… pas facile quand il pleut averse. En ouvrant mon frigo, je suis tombée sur les betteraves qui me sont livrées en grosse quantité en ce moment,…
La potée est quelque chose qui fait partie de mon enfance, un repas qui nous réchauffait l’hiver. J’ai voulu le reproduire il y a quelques jours lorsque nous étions sous une pluie glaciale et un ciel qui n’inspirait pas à aller prendre l’air. La potée est généralement faite avec un gros morceau de viande mais…
Lorsque j’ai commencé à devenir végétarienne/flexitarienne, cela ne m’a pas posé tellement de problème de ne plus manger de viande, il faut dire que je n’en mangeais pas beaucoup à la base. En revanche, ce qui m’ennuyait c’est que je ne savais plus quoi servir avec de la purée, potée… J’ai donc commencé à expérimenter…
Les choux de Bruxelles faisaient partis de ces légumes que je ne voulais surtout pas manger, j’en garder un mauvais souvenir, un peu à l’identique comme pour son cousin/frère le chou fleur. Mais il est vrai que depuis quelques années, quand je voyais ces petits choux de Bruxelles, je me disais toujours qu’ils étaient mignons…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
En savoir plus
