Depuis que je suis devenue majoritairement végétarienne, j’ai découvert un nouveau monde d’aliments qui m’étaient jusqu’à l’heure complètement inconnus. En effet, en me mettant au végétarisme, j’ai pensé que j’allais souvent faire des pâtes ou du riz mais c’est bien loin d’être le cas. C’est ainsi que j’ai découvert le millet, une céréale, sans gluten….
Le chou vert est un légume d’hiver, plutôt encombrant et consistant… surtout quand nous ne sommes que deux à la maison. Il a donc fallu être un peu créative pour le cuisiner à toutes les sauces sans que nous nous en lassions. J’ai fait une potée et après j’ai décliné les soupes. Afin de changer…
Je suis définitivement un bec sucré, j’adore faire des gâteaux…et les manger… mais il y a des fois où je préfère une version plus légère pour les desserts en faisant par exemple des fruits cuits à la vapeur. J’avais déjà publié cet été une recette avec différents fruits cuits à la vapeur en papillote. Cette…
Je ne mange pas beaucoup d’oignions mais depuis que je suis abonnée à une boite de légumes livrées toutes les semaines, il a fallu que je sorte de ma zone de confort et que j’en cuisine plus souvent. Une fois, la soupe à l’oignon faite, je me suis lancée dans une tarte de fine à…
Il est recommendé de manger des crudités à chaque repas. La première fois que j’ai lu cette recommendation, je me suis demandée comment faire jusqu’à ce que je me souvienne que c’est quelque chose que nous faisons régulièrement sans même s’en apercevoir. En effet, la crudité qui accompagne le repas peut être une salade verte,…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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